Recette Confiture De Bananes

préparation recette confiture de bananes
Ingrédients:

• 1 kg de bananes 
• 750 g de sucre
• jus de 2 citrons 
• 1 verre d'eau 

Préparation :

• peler les bananes , enlever les filaments et couper la pulpe en rondelles fines .
• mettre les rondelles dans un récipient avec l'eau ,le jus de citron et le sucre.
• couper les zestes tés finement et mettre dans un carré de tissu , bien nouer .
• porter sur le feu et ajouter le carré de tissu après l'ébullition , laisser bouillir 3 min .
• écarter le récipient du feu , couvrir et laisser reposer 12 heures .
• Remettre sur le feu et laisser bouillir 15 min environ .
• enlever le carré de tissu en l'essorant avec le dos d'une cuillère 5 min avant la fin de la cuisson

Note :
Pour la préparation de n'importe quelle confiture choisir toujours des fruit frais de bonne qualité
voir aussi :

• Thermostat 6
• Confiture de fraise
• Confiture de poire