jeudi 4 juin 2015





préparation la recette confiture de poires
Ingrédients :

préparation recette confiture de poires
  • 1 kg de poires (pulpe)
  • 1 Kg de sucre 
  • jus d'un demi citron 
  • 1 verre d' eau (160 ml)
Préparation : 

  • Laver , peler , épépiner , et couper la pulpe en tranches fines.
  • Mettre dans un récipient avec l'eau le jus de citron et le sucre , laisser macérer 3 heures .
  • Porter sur feu doux et laisser cuire 30 min environ .
  • Passer au moulin à légumes et remettre sur le feu pendant 10 min environ .
Note :

Si vous dépasser le temps de la cuisson d'une confiture elle devient épaisse , ajouter hors du feu de l'eau bouillante et mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée .

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